Источник витаминов и минералов: почему листовые овощи нужны нашему организму

Листовые овощи – это настоящая витаминная бомба. Они содержат витамины A, C, K, E, группы B, а также кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие микроэлементы.

Диабет, ожирение, анемия и дефицит кальция – это лишь некоторые проблемы, которых можно избежать, если добавить в ежедневный рацион листовые овощи. OBOZ.UA расскажет о 5 наиболее полезных продуктах.

Шпинат

Овощ, который не любят дети, но ценят взрослые, содержит кальций, железо и магний, что делает его незаменимым помощником в профилактике заболеваний костей, улучшении метаболизма и работы сердца.

Капуста

Распространенный, доступный и полезный овощ должен являться обязательным ингредиентом в салатах. Капуста богата витаминами К и С, марганцем и фолиевой кислотой.

Мангольд

Мангольд, также известный как листовая свекла, ценится за его питательные листья. Он является источником витаминов A, C, K, группы B, клетчатки и минералов. Употребление этого овоща способствует укреплению иммунитета, здоровью костей, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нервов.

Видео дня

Зелень репы

Зелень репы – не просто украшение блюда на столе, а источник витаминов и минералов. Она богата витаминами C, K, A, кальцием, калием и клетчаткой. Ее добавляют к основному приему пищи для улучшения пищеварения, укрепления иммунитета и общего здоровья.

Кале

Этот овощ также укрепляет иммунитет, кости, сердце, улучшает пищеварение, зрение и помогает похудеть. Кале можно добавить к салатам, смузи, супам, тушить или есть сырым, чтобы обогатить свой рацион ценными питательными веществами.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о пяти видах полезных семян, способствующих похудению и поддержанию общего здоровья.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.