Быстрый лимонный пирог с тестом фило

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзья сегодня мы с вами приготовим быстрый лимонный пирог с тестом фило и ягодами. Он очень нежный и ароматный и готовится очень легко.

Далее текст на языке оригинала

Лимонний пиріг з ягодами:

400 г тіста філо

180 г вершкового масла

200 мл вершків (жирністю 30-33%) (1 склянка)

цедра одного лимона

250 г яєць (5 шт.)

150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)

малина

лохина

цукрова пудра (для декору)

Приготуємо лимонний пиріг з ягодами:

Розтоплюємо вершкове масло.

Беремо один лист тіста філо і змащуємо його розтопленим вершковим маслом.

Накриваємо ще одним листом тіста філо.

Зверху розкладаємо ягоди: лохину і малину та складаємо тісто.

Беремо круглу форму діаметром 25 см. та скручуємо наше тісто равликом.

Змащуємо тісто вершковим маслом та відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією на 10 хв.

Приготуємо заливку:

Змішуємо яйця з цукром.

Додаємо вершки та знову перемішуємо.

Натираємо цедру лимона. Перемішуємо.

Заливка готова.

Дістаємо пиріг та зверху на нього виливаємо заливку. Можна виливати на гаряче тісто.

Повертаємо в розігріту до 180 градусів духовку з конвенцією на 30 хвилин.

За 5 хвилин до готовності потрібно вийняти пиріг викласти зверху свіжі ягоди та допекти ще 5 хвилин.

Виймаємо пиріг, чекаємо поки він охолоне та прикрашаємо цукровою пудрою.

Усім смачного!