Актуально
Домашний цельнозерновой хлеб без сахара: долго не черствеет
БЛОГ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
Сейчас немногие выпекают хлеб дома, полки магазинов переполнены огромным ассортиментом. Но разве может быть что-то лучше, чем спеченный собственноручно хлебчик к празднику?
Далее текст на языке оригинала
Інгредієнти:
• Морква терта — 100 г;
• Волоський горіх — 100 г + 15 г;
• Вівсянка — 50 г;
• Сіль — 3 г;
• Цільнозернове борошно — 500 г;
• Вода — 400 г;
• Дріжджі сухі — 8 г.
Приготування:
1. Дріжджі розвести в невеликій кількості води з основної маси. В чашу стаціонарного міксеру засипати всі інгредієнти + розведені дріжджі.
2. Місити тісто, доки не збереться в шар.
3. Перекласти у форму, застелену пергаментом та залишити у теплому місці на 30 хвилин.
4. На тісто викласти горіхи та зробити розріз.
5. Випікати 50 хвилин при t 180°.
Такий хліб багатий на клітковину, має хрустку скоринку та довго не черствіє.
Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты Bewell гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.