Хотите, чтобы все желания сбылись? Съешьте в полночь на Новый Год 12 виноградин

Празднование Нового года в разных регионах планеты проходит по-разному. Где-то бьют на счастье посуду, где-то сжигают чучело, символизирующее все беды, а где-то кладут монеты в обувь, чтобы привлечь в дом богатство.

"В Испании и во Франции – пишет сайт KnowRidge – на Новый Год принято съедать в полночь 12 виноградин, по одной за каждый удар часов, что, как считается, способствует исполнению желаний". При этом, отмечает издание, если ваша цель – быть здоровым, то лучше есть маленькие круглые плоды каждый день.

Чем полезен виноград?

Виноград – натуральный, в соке, в виде изюма, с косточками и без них – это "суперфуд", качественно улучшающий состояние сердца и мозга.

Так, клинические исследования показали, что компоненты, содержащиеся в винограде, заметно снижают уровень холестерина. Он также полезен для зрения и работы печени. Этот фрукт содержит витамины: A, C, D, E, K, B-1, B-2 и B-6, и полезные минералы – медь, марганец и калий.

К сведению, калий отвечает за контроль кровяного давления, а в половине чашки изюма его содержится больше, чем в банане среднего размера.

Кроме того, красный и белый виноград, а также сок и вино из него, содержат ресвератрол – антиоксидант, эффективно выводящий из организма токсины и блокирующий воспалительные процессы.

Как виноград влияет на организм?

"Потенциальная польза для здоровья от употребления винограда очень велика. Особенно для сердечно-сосудистой системы, мозга, мочевого пузыря, толстой кишки, и этот список можно продолжать" – говорит декан Колледжа фармации и наук о здоровье Университета Западной Новой Англии в Спрингфилде, доктор Джон Пеццуто.

Более того, по словам ученого, последние исследования свойств винограда показывают, что он активно изменяет микробиом человека на генетическом уровне. Это делает людей выносливыми и стойкими к самым опасным заболеваниям.

Есть известная поговорка: "Вы – то, что вы едите". "Мы обнаружили, что то, что вы едите, на самом деле изменяет вас генетически", – говорит он. "Я думаю, мы только начинаем осознавать силу диеты, и для меня все это началось с изучения винограда".

Кому виноград противопоказан?

Врачи предупреждают что, хотя виноград и полезен, в нем очень много сахара – в одной чашке ягод в среднем содержится около 15 граммов этого вещества. А в изюме его еще больше, и это следует учитывать, особенно людям с диабетом.

А чтобы уровень сахара "не скакал", рекомендуется сочетать виноград с полезными жирами или белками, например, есть в сочетании с миндалем или кусочком сыра.