Хрустящие луковые кольца в пивном кляре: рецепт

БЛОГ

ИСТОЧНИК

РЕЦЕПТ ЛУКОВЫХ КОЛЕЦ В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Друзья, сегодня мы с вами приготовим хрустящие кольца лука в пивном кляре Их обожают взрослые и дети, это очень вкусно. Готовятся очень легко и быстро. Обязательно попробуйте!

Далее текст на языке оригинала

Куштували колись цибулеві кільця?

Цибулеві кільця в пивному клярі

1 кг цибулі

Для пивного кляру:

230 г борошна (7,5 ст. л. з гіркою)

1 ч. л. солі

370 мл світлого пива

8 г розпушувача (2 ч. л.)

Додатково:

50 г борошна (2,5 ст. л. без гірки)

рослинна рафінована олія для фритюра

Підготуємо цибулю:

Очищуємо та нарізаємо цибулю кільцями шириною - 1,5 см.

Розбираємо та занурюємо кільця в холодну воду.

Лишаємо цибулеві кільця у холодній воді на 5-10 хв., щоб вона лишила там свою гіркоту.

Просушуємо кільця на паперовому рушнику.

Приготуємо пивний кляр:

Змішуємо борошно, розпушувач та сіль.

Додаємо світле пиво та вимішуємо, щоб не було комочків.

Приготуємо цибулеві кільця у пивному клярі:

Обвалюємо кільця в борошні, потім у пивному клярі і занурюємо в розігріту олію.

Обсмажуємо до золотавої скоринки.

Перекладаємо кільця на паперовий рушник.

Усім смачного!