Нежное картофельное пюре с чесноком

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Пюрешку любит каждый: как взрослые, так и малыши. И есть множество вариантов приготовления этого блюда. Сегодняшний одновременно нежный и пикантный.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г;

• Сливочное масло – 50 г;

• Молоко – 50 мл;

• Чеснок – 1 зубчик;

• Масло – 20 мл;

• Зелень – 10 г.

Приготовление:

1. Отварной картофель выжать через пресс, а затем протереть через сито.

2. Переложить в сотейник и варить на малом огне, постепенно добавляя масло и растительное масло и постоянно помешивая. По принципу заварного крема.

3. Снять с огня, добавить молоко и тщательно перемешать.

4. Добавить чеснок и зелень. Еще раз перемешать.

Подавать с мясом или рыбой, дополнить овощным салатом.

Храните и готовьте пюре по оригинальному, необычному, но очень вкусному рецепту!