Почему суп минестроне стоит есть утром: его преимущества

Какую еду вы предпочитаете утром? Овсянка, яичница или, возможно, хлопья с молоком? Знали ли вы, что в домашнем супе минестроне содержатся много питательных веществ, которые так необходимы человеческому организму.

Об этом пишет издание EatingWell. Суп минестроне – это блюдо итальянской кухни, для его приготовления понадобятся сезонные овощи.

Чем полезен суп минестроне

Много клетчатки:

Тарелка супа содержит половину количества клетчатки, которое нужно человеку в день.

"Наш микробиом содержит около 100 триллионов разных видов бактерий, и когда вы кормите эти бактерии клетчаткой, которая им нравится, они производят короткоцепочечные жирные кислоты", – сказал американский ученый Дэн Бюттнер.

По его словам, это может снизить воспаление в кровотоке и наладить иммунную систему.

Большое количество питательных веществ:

В суп минестроне можно добавить фасоль, являющуюся источником углеводов и богатую минералами, а именно калием, магнием, витаминами В6, С, фолиевой кислотой, тиамином. Кроме того, ячмень, который добавляют в блюдо, может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови, уменьшить воспаление и риск определенных типов рака. Также домашние виды супа содержат гораздо меньше натрия.

Бюджетный вариант завтрака

Суп минестроне является доступным блюдом, которое не требует больших затрат, однако полезно для человека. Также в суп можно добавить любые ингредиенты, которые есть в вашем холодильнике или амбаре.

Ранее OBOZ.UA рассказал, почему чаще нужно употреблять в пищу салаты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.