Шпинатные блины со сливочным сыром и лососем

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзья, вы можете делать такие блины хоть ежедневно, сочетать их как с солеными, так и сладкими начинками. Кстати, они очень вкусны даже просто так, без ничего.

Далее текст на языке оригинала

Млинці зі шпинатом

16 шт

100 г яєць

500 мл молока

200 г борошна

30 мл рафінованої соняшникової олії "Олейна традиційна"

15 г цукру

2 г солі

100 г шпинату

100 мл води

2 г розпушувача

Начинка:

• слабосолений лосось
• вершковий сир

Змішаємо шпинат, сіль, цукор, яйця, 1/2 теплого молока, олію та пробити блендером до однорідності.

Додаємо борошно з розпушувачем, пробиваємо блендером.

Додаємо тепле молоко, що залишилося, теплу воду та перемішуємо.

Смажимо на розігрітій пательні з обох боків.

Змащуємо млинець вершковим сиром, кладемо шматочок лолося та скручуємо в рулет.