Такого вы еще точно не пробовали: скумбрия на углях

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Скумбрия на угле.

Обожаю рыбку, особенно приготовленную на костре.

Сегодня делимся с вами рецептом вкусненькой рыбки, тающей во рту.

Далее текст на языке оригинала

Вам знадобиться:

- Скумбрія- 2 шт;

- Копчена паприка- 1 ч.л;

- Чорний мелений перець;

- Сіль;

- Часник - 4 зубчики;

- Сік ½ лимону;

- Олія- 150 мл;

- Спеція для шашлику (за бажанням)

Процес приготування:

* Скумбрію почистити й порізати на шматочки. Вирізати хребет та видалити кістки.

* Для приготування маринаду, змішати всі інгредієнти.

* Рибу помістити в пакет слайдер, або в посудину з кришкою, залити маринадом, перемішати та залишити на 30 хв.

* Тим часом можна зайнятись багаттям

* Замариновану рибу нанизати на шампур і запікати до готовності, на розпеченому вугіллі.

Зберігайте! Такого ви ще точно не куштували!