Употребление голубого сыра: как он может улучшить здоровье

Голубой сыр имеет острый и насыщенный вкус. Он не только идеально подходит для самостоятельного потребления, но может улучшить различные блюда.

Об этом сообщило издание NewsBytes. Голубой сыр обладает определенными полезными свойствами, положительно влияющими на состояние здоровья.

Почему сыр голубой

Сыр приобретает голубой цвет через плесень сине-зеленого оттенка. Такая плесень появляется на молочном продукте из-за определенных микроорганизмов.

Почему стоит употреблять в пищу голубой сыр

Воздействие на сердце:

Голубой сыр может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также он уменьшает воспаление сосудов, свертываемость крови, снижает "плохой" холестерин ЛПНП.

Улучшает состояние костей:

Голубой сыр богат высоким содержанием кальция. Его регулярное употребление может снизить вероятность развития остеопороза.

Воздействие на мозг:

В голубом сыре содержится цинк, поддерживающий работу мозга, влияющий на настроение, память и когнитивные функции. Также молочный продукт может улучшить работу клеток мозга.

Повышает иммунитет:

Голубой сыр может укрепить иммунную систему. Он богат необходимыми витаминами (A, D, K2) и минералами, антиоксидантами, калием, солью и цинком. Также сыр полезен в профилактике заболеваний. Однако, если у человека есть определенные заболевания, перед началом потребления голубого сыра, следует проконсультироваться с врачом или диетологом.

Ранее OBOZ.UA рассказал, почему следует пить кофе с топленым маслом.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.