Користь соєвої олії для здоров'я: дізнайтесь про її дивовижні переваги

Редакція OBOZ

05.03.2024 11:4505.03.2024 11:45

Користь соєвої олії для здоров'я

Джерело: freepik

Соєва олія, популярна і багата на поживні речовини рослинна олія, набула широкого поширення в кулінарії по всьому світу. Її універсальність дозволяє використовувати різні способи приготування їжі, включаючи смаження, випікання та запікання.

Маючи високу температуру кипіння, соєва олія зберігає свої поживні властивості навіть при високотемпературній обробці. Newsbytesapp розповів про її користь для здоров'я.

Зберігає здоров'я серця

Одна з ключових переваг соєвої олії полягає у вмісті в ній великої кількості поліненасичених жирів, відомих своїм позитивним впливом на здоров'я серця. Дослідження показують, що заміна близько 5% щоденного споживання насичених жирів поліненасиченими жирами може знизити ризик серцево-судинних захворювань приблизно на 10%. Крім того, соєва олія сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ.

Корисно для кісток

Зміцнення здоров'я кісток – ще одна перевага включення соєвої олії до раціону. В одній столовій ложці цієї олії міститься близько 25 мкг вітаміну К, який дуже важливий для зміцнення кісток та зниження ризику переломів. Дослідження також показують, що соєва олія може мінімізувати втрату кісткової маси.

Сприяє покращенню якості шкіри

Згідно з дослідженням, проведеним на жінках, місцеве застосування соєвої олії покращує здатність шкіри утримувати вологу. Присутній у ній вітамін Е сприяє зволоженню шкіри, зменшуючи втрату води, та живленню, утворюючи захисний бар'єр проти забруднюючих речовин довкілля. Він також допомагає захистити шкіру від запалення.

Лікує різні розлади сну

Соєва олія демонструє потенціал у лікуванні таких розладів сну, як безсоння, зокрема завдяки вмісту магнію. Магній має заспокійливі властивості, які можуть покращувати якість сну та сприяти спокою. Однак безпосередній вплив соєвої олії на нічний відпочинок може змінюватись від людини до людини.

Керує діабетом

Для людей, які страждають на діабет, включення соєвої олії в раціон може стати здоровим вибором завдяки низькому вмісту вуглеводів. Хоча вона не має прямого впливу на вироблення інсуліну, вона може стати частиною добре збалансованої дієти для лікування діабету. Більше того, наявність ізофлавонів у соєвій олії сприяє його антидіабетичним властивостям та загальному доброму самопочуттю.

Раніше OBOZ.UA розповів про користь кунжутної олії для волосся.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.