Захист від багатьох проблем: чому корисно їсти оливки

Оливки - це не тільки смачні, але й надзвичайно корисні плоди, які дуже смачні та наповнені великою кількістю поживних речовин. Вони доступні в чорному або зеленому кольорі та відрізняються за смаком.

Оливки використовуються як основний інгредієнт у безлічі страв середземноморської кухні, вони багаті антиоксидантами, вітамінами та калієм. Видання NewsBytes нагадує про основні корисні властивості оливок.

Насамперед варто пам’ятати про те, що оливки покращують здоров'я серця, адже вони багаті корисним мононенасиченим жиром під назвою олеїнова кислота. Відомо, що ця сполука знижує ризик багатьох серцевих захворювань, регулюючи рівень холестерину та знижуючи артеріальний тиск до нормальних діапазонів. Крім того, багато досліджень показали, що люди, які споживають оливкову олію, мають менші шанси на розвиток серцевих захворювань, ніж ті, хто цього не робить.

Оливки також підтримують здоров'я кісток, адже окрім інших життєво важливих поживних речовин, оливки також благословенні рослинними сполуками, які допомагають запобігти втраті кісткової маси, як підтверджено різними дослідженнями. Насправді було виявлено, що ті, хто дотримується середземноморської дієти, мають менші шанси відчути будь-які проблеми зі здоров’ям, пов’язані з кістками. Дослідження на тваринах показали, що оливки, оливкова олія та оливкові поліфеноли можуть використовуватися як засоби захисту кісток.

Відео дня

Також оливки багаті на антиоксиданти, та запобігають утворенню раку. Дослідження показують, що країни Середземномор’я мають менше шансів захворіти на рак та інші хронічні захворювання, ніж країни Заходу. Адже їх раціон багатий оливковою або оливковою олією, які багаті антиоксидантами та вмістом олеїнової кислоти. Вчені стверджують, що ці дві сполуки допомагають порушити життєвий цикл ракових клітин товстої кишки, грудей і шлунка.

Крім того, оливки є потужним джерелом харчових волокон, які запобігають нездоровим перекусам і втамовують тягу до їжі. З’ївши лише кілька оливок, ви зможете регулювати апетит, оскільки вони містять корисні мононенасичені жирні кислоти. На додаток до цього, вони уповільнюють травлення та вивільняють гормон під назвою холецистокінін, який стимулює відчуття ситості та задоволення в розумі.

Ще одна корисна властивість оливок - сильні протизапальні властивості, які допомагають лікувати хронічні запалення в організмі. У різних дослідженнях і випадках на тваринах гідрокситирозол і олеанолова кислота, які є двома протизапальними сполуками, виявилися досить ефективними для зменшення запалення. Включивши в свій раціон оливки, ви легко поборете симптоми таких захворювань, як псоріаз і ревматоїдний артрит.