Чи дійсно деякі продукти можуть знизити ризик раку? Ось 6, які варто включити в раціон

Деякі продукти харчування привернули увагу тим, що здатні знизити ризик розвитку раку. Хоча чудодійних продуктів самих по собі не існує, експерти вважають, що включення до раціону певної їжі може допомогти створити надійний захист від цієї хвороби.

За даними Американського онкологічного товариства, більше третини жителів США на певному етапі свого життя хворіють на рак.

Визначити, що саме потрібно вживати, не завжди просто, підкреслює Джоанна Лампе, дослідниця профілактики раку з Онкологічного центру Фреда Хатчінсона в Сіетлі. Численні дослідження в галузі харчування ґрунтуються на тому, що люди точно пам'ятають, як вони харчувалися рік тому.

Крім того, зрозуміти вплив конкретних продуктів у ширшому контексті повноцінного раціону може бути непросто. Такі чинники, як спосіб життя, навколишнє середовище, гормони та гени, також відіграють важливу роль.

Хоча жоден продукт не може самостійно запобігти раку, Найджел Броктон з Американського інституту досліджень раку зазначає, що дотримання здорової дієти знижує ризик. У зв'язку з цим експерти рекомендують включати до раціону певні продукти. ChannelNewsAsia підготував 6 потенційно корисних добавок.

Броколі та хрестоцвіті овочі

Броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста та капуста – хрестоцвіті овочі, багаті ізотіоціанатами, які допомагають клітинам виводити токсини та відновлюватися. Ці сполуки мають важливе значення для профілактики раку.

Помідори та продукти на їх основі

Помідори, особливо завдяки вмісту в них лікопіну, давно пов'язані із зменшенням ризику раку простати. Однак лікопін – не єдина сполука, яка відповідає за це. Приготування та вживання томатів із жирами може покращити засвоєння корисних компонентів.

Квасоля та бобові

Крім того, що квасоля та бобові є відмінними джерелами білка, вони також містять клітковину. Клітковина пов'язана зі зниженням ризику розвитку колоректального раку, оскільки вона живить клітини товстої кишки і підтримує їх здоров'я.

Горіхи, особливо волоські

Деревні горіхи, у тому числі волоські, що містять велику кількість елагітанінів, можуть знижувати ріст і розмноження ракових клітин у системі травлення.

Ягоди

Антиоксиданти, такі як вітамін С та флавоноїди, що містяться в ягодах, допомагають захистити клітини від стресу та пошкодження ДНК. Антоціани, що містяться в них, які надають ягодам яскравого кольору, мають протизапальну дію.

Часник

Часник містить аліцин – сірковмісну сполуку, відому своїм різким запахом та протираковими властивостями. Дослідження показали зв'язок між вживанням часнику та зниженням ризику розвитку раку шлунка та товстої кишки.

Раніше OBOZ.UA розповів, як розпізнати меланому.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.