Ця речовина в раціоні харчування може запобігти запаленню у літніх людей

Як показало недавнє дослідження, проведене в журналі Molecular Nutrition & Food Research, деякі поживні речовини в раціоні харчування запобігають запаленню у людей похилого віку.

Як розповідає Knowridge, це дослідження підкреслило потенційну користь поліфенолів, які зазвичай містяться в продуктах харчування, для здоров'я людей похилого віку. Ці сполуки відіграють ключову роль у стримуванні запалення та сприяють здоровому старінню.

Поліфеноли - це група хімічних сполук, які містять більше однієї фенольної групи у своїй структурі. Ці сполуки виявляються в рослинах і мають низку корисних властивостей для здоров'я. Вони є антиоксидантами, що означає, що можуть захищати клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Мають протизапальні, кардіоваскулярні та протиракові властивості. Крім того, поліфеноли можуть позитивно впливати на серцево-судинну систему, знижувати рівень холестерину і кров'яний тиск.

Поліфеноли, присутні у фруктах та овочах, відомі своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Вони взаємодіють з кишковими бактеріями, подібно до пробіотиків, утворюючи корисні постбіотики, такі як індол-3-пропіонова кислота (ІПК). В результаті розщеплення триптофану кишковими бактеріями утворюється ІПК, що має антиоксидантні, протизапальні та нейропротекторні властивості, що значно покращує загальне самопочуття та здоров'я кишечника.

У дослідженні під керівництвом професора Крістіни Андрес-Лакуєвої (Cristina Andrés-Lacueva) у людей віком 65 років і більше протягом восьми тижнів відстежували рівень ІПК у крові. У цей час вони дотримувалися дієти, багатої на поліфеноли, включаючи зелений чай, темний шоколад, яблука, гранати та чорницю.

Результати виявилися позитивними, вказуючи на підвищення рівня ІПК у крові, зменшення запалення та зміни у кишкових бактеріях, зокрема, у порядку бактероїдальні. Примітно, що учасники із захворюваннями нирок не відчули подібних переваг, що, ймовірно, пов'язане з відмінностями у складі мікрофлори кишечнику.

Дослідження має важливе клінічне значення, особливо для людей із захворюваннями нирок. Помічено, що низький рівень ІПК асоціюється зі швидким погіршенням нирок та хронічними захворюваннями нирок.

Включивши в свій раціон багату поліфенолом дієту, що складається з певних фруктів, зеленого чаю та чорного шоколаду, люди похилого віку можуть потенційно підвищити здатність мікрофлори свого кишечника виробляти ІПК. Така посилена вироблення ІПК може грати вирішальну роль у затримці або запобіганні хронічним захворюванням, що в кінцевому підсумку підвищує якість життя людей похилого віку.

Це дослідження підкреслює позитивний вплив дієти, особливо багатої поліфенолами, на здоров'я людей похилого віку. Воно підкреслює ключову роль дієтичного вибору в управлінні запаленням та сприяння здоровому старінню.

Раніше OBOZ.UA розповів про те, як уберегтися за сезон застуд.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.