Ніжне картопляне пюре з часником

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Пюрешку любить кожен: як дорослі, так і малята. І є безліч варіантів приготування цієї страви. Сьогоднішній — водночас ніжний та пікантний.

 Інгредієнти:

• Картопля — 500 г;

• Вершкове масло — 50 г;

• Молоко — 50 мл;

• Часник — 1 зубчик;

• Олія — 20 мл;

• Зелень — 10 г.

Приготування:

1. Відварену картоплю вичавити через прес, а потім протерти через сито.

2. Перекласти у сотейник і варити на малому вогні, поступово додаючи масло й олію та постійно помішуючи. За принципом заварного крему.

3. Зняти з вогню, додати молоко і ретельно перемішати.

4. Додати часник та зелень. Ще раз перемішати.

Подавати з м’ясом або рибою, доповнити овочевим салатом.

Зберігайте та готуйте пюре за оригінальним, незвичним, але дуже смачним рецептом!