Актуально
Простий спосіб зберегти будь-який продукт
Простий спосіб зберегти будь-який продукт
БЛОГ
Скільки непотрібного мотлоху продається сьогодні для кухні. У мене зібралося купа непотрібних приладів як куплених, так і подарованих спонсорами.
Але один із пристроїв дуже пригодився в господарстві.
Це - проста домашня коптилка, розміром з велику форму для пирога.
Копчення продуктів - народилося раніше, ніж багато рецептів Землі. Адже це ідеально простий спосіб зберегти будь-який продукт. Смак справжнього копчення – важко передати нашому поколінню, смакові якості якого знищили харчові добавки та хімікати.
Справжнє копчення можна придбати у друзів або приготувати самому.
Найголовніше, що найсмачніше в копченні - це недорогі продукти: курячі крильця, скумбрія, а відгадати, що за риба (копчений товстолобик) може не кожен. Приготування дуже просте. Беремо літр води розводимо в ньому 60 г солі (не йодованої) і поміщаємо на ніч наш продукт. Вранці обтираємо насухо серветкою нашу рибку і коптимо 15 хвилин на вільховій або дубовій тирсі. Смак специфічний.
PS Коптилень домашніх повний інтернет - вибирайте самі.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти Bewell гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
Інші новини
Топ-4 види посуду, які зроблять вас здоровішими
Десятиліття тому люди використовували традиційні способи розігрівання їжі та збереження води, які також були корисними для здоров'я
Переваги правильного харчування для організму: як правильно підтримати здоров'я
Чи впливає раціон на ваше життя