Рецепт корисних домашніх сосисок

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

З даних інгредієнтів виходить 12 сосисок середнього розміру.

Що знадобиться:

Куряче філе або готовий фарш - 500 г

Цибуля - 1 шт середнього розміру

Яйце - 1 шт

Часник - 2 зуб

Гірчиця в зернах - за бажанням

Спеції - обирайте без солі та цукру в складі

Молоко - 100 мл

Масло - 30 г

Сік буряка - якщо бажаєте, щоб сосиски були рожевого кольору)

Приготування:

▪️Наріжте курятину кубиками та покладіть в чашу блендера. Туди ж додайте яйце, цибулю, часник, масло та сік буряка. Взбийте до однорідної суміші.

▪️В готовому суміш почніть вводити сіль, перець та інші спеції. Також гірчицю в зернах за бажанням.

▪️Помістіть суміш в кондитерський мішок або просто сформуйте ложкою сосиски на харчовій плівці.

▪️Обгорніть та зав’яжіть кожну сосиску окремо.

▪️Сосиски відварюйте в киплячій воді протягом 15 хв. За бажанням можна легенько підсмажити готові сосиски на сухій пательні.

Приклад обіду з сосисками:

• гречана каша в готовому вигляді 120-150 г

• сосиски 3 - 4 шт
• овочевий салат заправлений олією - 200-250 г