Оксана Скиталинская
Врач-диетолог
Обо мне и медицине антистарения
В 1991 году после окончания медицинского факультета Ужгородского государственного университета, я начала путь из общей хирургии, получила отличную школу практического опыта в хирургии желчных путей и желудочно-кишечных кровотечений. За время работы хирургом пришло понимание значения профилактической медицины. Большинство заболеваний, в частности, смертельных, можно избежать, только изменив питание.
Знания по гастроэнтерологии, гепатологии стали хорошей базой, на которой развилась настоящая профессиональная любовь и страсть моей жизни к науке о питании – диетологии.
В 2010 году увлечение диетологией перевесило все остальные, и привело меня на кафедру гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии НМАПО им. Шупика.Современная диетология — глубокая и серьезная наука, основанная на знании биохимии, генетики и молекулярной биологии. Она настолько стремительно развивается, что дала начало новым направлениям — нутригенетике, нутригеномике, нутригеронтологии, нутриэстетике, нутриметаболомике и другим.
И все эти направления нашли отражение в новой области медицинской практики – медицине антистарения.
Медицина антистарения не только предотвращает и замедляет процессы старения, развитие заболеваний, связанных с возрастом (ожирение, сахарный диабет 2 типа, сердечно-сосудистые, онкологические и другие), но помогает улучшить и восстановить функции организма, то есть фактически продолжает молодость. учитывает биохимическую и генетическую индивидуальность, состояние кишечного микробиома и условия среды, и именно поэтому каждый пациент уникален и нуждается в персонализированных лечебно-профилактических рекомендациях и интервенциях.
Традиционные общие «диеты» и «лечебные столы» могут только отдаленно иметь значение при лечении пищей. Это касается и режима питания и соотношения нутриентов и дополнительной коррекции диетическими добавками.
Медицина антистарения позволяет не только выявить склонность к болезням, но и избежать их и существенно продлить возраст активной жизни и выходит за рамки только питания: это также и специально подобранные индивидуальные нагрузки и режим сна, правила восстановления.
