Уриэль Штерн
Основатель кулинарной школы, общественный деятель, учредитель БФ "Квитна"
25 статей
Контакти
Кратная биография
Уриэль Штерн – любимец публики, обладатель приза зрительских симпатий кулинарного шоу «Смачна Ліга» телеканала «Интер». Уриэль — автор и ведущий кулинарных видеошоу «Ужин в большом городе», «Золотые рецепты звезд», «Честная еда». Управляющий молочной и рыбной кухней ресторана Serebro (Киев). Владелец и шеф-повар «Менора кошер кейтеринг». Знаток кашрута. Путешествуя, собирает рецепты традиционных кухонь разных стран. Кулинарное кредо – «честная еда»: отказ от использования ингредиентов промышленного производства в пользу проверенных годами рецептов. Любимый стиль в кулинарии – fusion. Общественный деятель, основатель благотворительного фонда «Квітна».
Показать больше
Статьи
Одесская кухня: суп и рагу из молодых овощей
В мае-июне земля, климат и, главное, руки Бессарабии дают такой урожай всевозможных овощей – и ранних, и т.н. молодых – что грех этим не воспользоваться