Уріель Штерн
Засновник кулінарної школи, громадський діяч, засновник БФ "Квітна"
25 статей
Контакти
Коротка біографія
Уріель Штерн – улюбленець публіки, володар призу симпатій глядачів кулінарного шоу «Смачна Ліга» телеканалу «Інтер». Уріель – автор і ведучий кулінарних відеошоу «Вечеря у великому місті», «Золоті рецепти зірок», «Чесна їжа». Керуючий молочною та рибною кухнею ресторану Serebro (Київ). Власник та шеф-кухар «Менора кошер кейтерінг». Знавець кашруту. Мандруючи, збирає рецепти традиційних кухонь різних країн. Кулінарне кредо - "чесна їжа": відмова від використання інгредієнтів промислового виробництва на користь перевірених роками рецептів. Улюблений стиль у кулінарії – fusion. Громадський діяч, фундатор благодійного фонду «Квітна».
Показати більше
Статті
Одеська кухня: суп та рагу з молодих овочів
У травні-червні земля, клімат і, головне, руки Бессарабії дають такий урожай усіляких овочів – і ранніх, і т.зв. молодих – що гріх цим не скористатися
