Українська

Актуально

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы они получились нежными: рецепт

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы они получились нежными: рецепт

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Вот вам в копилочку рецепт одного из моих самых любимых салатов – салат с кальмаром.

А какой ваш любимый салат?

Салат с кальмаром

Ингредиенты:

  1. 300 г кальмара (2 тушки)
  2. 1 авокадо
  3. 10 шт. перепелиных яиц
  4. 2 огурца
  5. кинза

Для заправки:

  1. 10 г соуса "сладкий Чили" (1 ст. л.)
  2. 20 мл соевого соуса (1,5 ст. л.)
  3. 20 мл кунжутного или оливкового масла (1,5 ст. л.)
  4. соль (по вкусу)

Для декора:

кунжут (обжаренный)

Технология приготовления:

  1. Разрежьте тушку кальмара, при необходимости очистите внутри от плёнки и нарежьте на прямоугольники. После, острым ножом сделайте надрезы - 1-2 мм.
  2. Отправьте кальмар в кипящую подсоленную воду и достаньте, как только вода в сотейнике снова закипит. Очень важно не переварить!
  3. Приготовьте заправку. Соедините в миске кунжутное масло. Соевый соус, соус "сладкий Чили" и соль, перемешайте.
  4. Отварите и очистите перепелиные яйца.
  5. Нарежьте огурцы, авокадо и яйца.
  6. Добавьте к заправке кальмар, перемешайте, чтобы все кусочки обволакивались заправкой. Затем, добавьте к кальмару огурцы, авокадо, яйца и кинзу.
  7. Посыпьте салат обжаренным кунжутом.

Готово! Приятного аппетита!

Как вам такая идея для салата?

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты Bewell гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.

Другие новости

Нет колорадского жука – нет проблем: чем эффективно обработать картофель перед посадкой

Нет колорадского жука – нет проблем: чем эффективно обработать картофель перед посадкой

Опытные садоводы поделились разными рецептами от вредителей с использованием простых домашних средств
5 видов пищи, вызывающих воспаление

5 видов пищи, вызывающих воспаление

Покупая еду, обязательно проверяйте состав