Какую рыбу полезнее всего есть: избегайте тех видов, которые содержат много ртути

Рыба – питательная пища, богатая омега-3 жирными кислотами, которые имеют важное значение для нашего организма. К сожалению, многие потребляют недостаточное количество омега-3 жиров. Как сообщает USA Today, по данным Национального исследования здоровья и питания в США, около 68% взрослых и более 95% детей потребляют меньше рекомендуемой нормы омега-3.

Потребление рыбы дважды в неделю может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, как утверждает Американская ассоциация сердца. Однако не вся рыба одинаково полезна здоровью, и существуют экологические проблемы, связанные с загрязнением ртутью и полихлорированными бифенилами.

Рыба с большими преимуществами для здоровья

1. Лосось Аляски

2. Треска

3. Сельдь

4. Махи-махи

5. Скумбрия (за исключением королевской скумбрии)

6. Окунь

7. Радужная форель

8. Сардины

9. Полосатый окунь

10. Тунец (кроме синего и большеглазого), особенно консервированный светлый тунец

11. Дикий минтай из Аляски

12. Арктический голец

Рыба, которой следует избегать из-за высокого содержания ртути

1. Импортная рыба-меч

2. Импортный марлин

3. Акула

4. Рыба-черепица (Tilefish)

5. Королевская макрель

6. Глубоководный окунь (Orange roughy)

7. Некоторые виды тунца, такие как голубой и крупноглазый тунец, могут иметь повышенное содержание ртути.

Видео дня

Важно помнить о влиянии потребления такой рыбы на здоровье.

Вот несколько вариантов рыбы, которые полезны для здоровья и экологически чисты.

1. Выловленный троллейными суднами или с помощью невода тунец-альбакор из США или Британской Колумбии

2. Дикий лосось из Аляски

3. Устрицы, выращенные на фермах

4. Дикорастущие сардины из Тихого океана

5. Выращенная радужная форель

6. Пресноводный кижуч, выращенный в США.

Ранее OBOZ.UA рассказал о самых полезных в мире чаях от всех недугов.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.