Яку рибу найкорисніше їсти: уникайте тих видів, які містять багато ртуті
Риба – поживна їжа, багата на омега-3 жирні кислоти, які мають важливе значення для нашого організму. На жаль, багато людей споживають недостатню кількість омега-3 жирів. Як розповідає USA Today, за даними Національного дослідження здоров'я та харчування в США, близько 68% дорослих і понад 95% дітей споживають менше рекомендованої норми омега-3.
Споживання риби двічі на тиждень може покращити здоров'я серцево-судинної системи, як стверджує Американська асоціація серця. Однак не вся риба однаково корисна для здоров'я, і існують екологічні проблеми, пов'язані із забрудненням ртуттю та поліхлорованими біфенілами.
Риба з великими перевагами для здоров'я
1. Лосось Аляски
2. Тріска
3. Оселедець
4. Махі-махі
5. Скумбрія (за винятком королівської скумбрії)
6. Окунь
7. Райдужна форель
8. Сардини
9. Смугастий окунь
10. Тунець (крім синього та великоокого), особливо консервований світлий тунець
11. Дикий минтай з Аляски
12. Арктичний голець
Риба, якої слід уникати через високий вміст ртуті
1. Імпортна риба-меч
2. Імпортний марлін
3. Акула
4. Риба-черепиця (Tilefish)
5. Королівська макрель
6. Глибоководний окунь (Orange roughy)
7. Деякі види тунця, такі як блакитний і великоокий тунець, можуть мати підвищений вміст ртуті.
Важливо пам'ятати про вплив споживання такої риби на здоров'я.
Ось кілька варіантів риби, які є корисними для здоров'я та екологічно чистими.
1. Виловлений тролейними човнами або з допомогою невода тунець-альбакор із США або Британської Колумбії
2. Дикий лосось з Аляски
3. Устриці, вирощені на фермах
4. Дикоростучі сардини з Тихого океану
5. Вирощена райдужна форель
6. Прісноводний кижуч, вирощений у США.
Раніше OBOZ.UA розповів про найкорисніші у світі чаї від усіх недуг.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
13
25
28
24
0
13
27
10
