Почему суп минестроне стоит есть утром: его преимущества

Какую еду вы предпочитаете утром? Овсянка, яичница или, возможно, хлопья с молоком? Знали ли вы, что в домашнем супе минестроне содержатся много питательных веществ, которые так необходимы человеческому организму.

Об этом пишет издание EatingWell. Суп минестроне – это блюдо итальянской кухни, для его приготовления понадобятся сезонные овощи.

Чем полезен суп минестроне

Много клетчатки:

Тарелка супа содержит половину количества клетчатки, которое нужно человеку в день.

"Наш микробиом содержит около 100 триллионов разных видов бактерий, и когда вы кормите эти бактерии клетчаткой, которая им нравится, они производят короткоцепочечные жирные кислоты", – сказал американский ученый Дэн Бюттнер.

По его словам, это может снизить воспаление в кровотоке и наладить иммунную систему.

Большое количество питательных веществ:

В суп минестроне можно добавить фасоль, являющуюся источником углеводов и богатую минералами, а именно калием, магнием, витаминами В6, С, фолиевой кислотой, тиамином. Кроме того, ячмень, который добавляют в блюдо, может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови, уменьшить воспаление и риск определенных типов рака. Также домашние виды супа содержат гораздо меньше натрия.

Видео дня

Бюджетный вариант завтрака

Суп минестроне является доступным блюдом, которое не требует больших затрат, однако полезно для человека. Также в суп можно добавить любые ингредиенты, которые есть в вашем холодильнике или амбаре.

Ранее OBOZ.UA рассказал, почему чаще нужно употреблять в пищу салаты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.