Чому суп мінестроне варто їсти вранці: його переваги

Якій їжі ви надаєте перевагу вранці? Вівсянка, яєчня чи, можливо, пластівці з молоком? А чи знали ви, що в домашньому супі мінестроне містяться багато поживних речовин, які так необхідні людському організму.

Про це пише видання EatingWell. Суп мінестроне – це страва італійської кухні, для її приготування знадобляться сезонні овочі.

Чим корисний суп мінестроне

Багато клітковини:

Тарілка супу містить половину кількості клітковини, яка потрібна людині на день. 

 "Наш мікробіом містить близько 100 трильйонів різних видів бактерій, і коли ви годуєте ці бактерії клітковиною, яка їм подобається, вони виробляють коротколанцюгові жирні кислоти", – сказав американський науковець Ден Бюттнер.

З його слів, це може зменшити запалення в кровотоці та налагодити імунну систему.

Велика кількість поживних речовин:

У суп мінестроне можна додати квасолю, яка є джерелом вуглеводів і багата мінералами, а саме калієм, магнієм, вітамінами В6, С, фолієвою кислотою, тіаміном. Крім цього, ячмінь, який додають до страви, може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові, зменшити запалення та ризик певних типів раку. Також домашні види супу містять набагато менше натрію.

Відео дня

Бюджетний варіант сніданку

Суп мінестроне є доступною стравою, яка не потребує великих витрат, проте є корисною для людини. Також до супу можна додати будь-які інгредієнти, які є у вашому холодильнику чи коморі.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому частіше потрібно споживати салати.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.