Постные булочки с маком и орехами быстрого приготовления
БЛОГ
Пробовали ли вы когда-нибудь постные булочки с маком и орехами? Без "длинной истории" с дрожжевым тестом – только вода и растительное масло. Получаются такие же вкусные, как и сдобные – съедаются мигом. Приготовьте!
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
- Тесто для булочек:
- 250 гр муки
- 8 гр разрыхлителя
- 50 гр сахара
- соль
- 100 мл воды
- 40 гр растительного масла (рафинированного)
- Начинка:
- 100 гр мака (можно заменить на орехи)
- 100 гр обжаренного грецкого ореха
- 120 гр сахара
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ?
Шаг 1
Готовим тесто. Соединяем в миске воду, растительное масло, сахар, соль.
Шаг 2
Добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, оборачиваем его пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Готовим начинку. Мак замачиваем в теплой воде и оставляем на 30 минут.
Шаг 4
Грецкий орех обжариваем в духовке 170°С 10 минут.
Шаг 5
Процеживаем мак. Соединяем мак, орехи и сахар, пробиваем блендером до состояния пасты.
Шаг 6
Отдохнувшее тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем размером приблизительно 35х30 см.
Я обычно стол мукой не подпыляю, это тесто не липнет.
Шаг 7
Выкладываем на тесто начинку и сворачиваем в рулет. Нарезаем бруски толщиной 3 см. Выкладываем их на противень с пергаментом и выпекаем при температуре 180°С 20 минут.
После того, как булочки остынут, их лучше обернуть пищевой пленкой, чтобы они не черствели.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
13
25
28
24
0
13
27
10
