Праздничный салат вместо "Шубы" и "Мимозы"

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Рецепт праздничного салата.

Вам понадобится:

4 шт вареного картофеля

1 вареная морковь

250 г слабосоленой семги

1/2 белой луковицы

4 отварных яиц

зелень для декора

соль

сахар

Майонез:

1 яйцо

1 ч. л. горчицы

10 мл лимонного сока

100 мл масла  с травами со вкусом базилика, орегано, розмарина

100 мл масло (рафинированное)

100 г белого йогурта

соль

Приготовьте майонез:

Смешайте в мерном стакане яйцо, горчицу, лимонный сок. Начните взбивать погружным блендером и медленно вливайте ароматное масло с травами и традиционное рафинированное.

Взбивайте несколько минут.

Добавьте йогурт и соль, перемешайте.

Маринованный лук:

Мелко нарежьте лук, добавьте щепотку соли и сахара. Оставьте на 10 минут.

Собирайте салат в круглой форме, диаметром 18 – 20 см.

На дно положите натертый на терке отварной картофель, майонез, затем мелко нарезанную рыбу, маринованный лук и мелко натертый белок, майонез, морковь на мелкой терке, майонез, картофель, майонез, желток и зелень. Отправьте салат на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Видео дня

Друзья, спасибо, что вы готовите со мной.