Рецепт полезных домашних сосисок

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Из данных ингредиентов выходит 12 сосисок среднего размера.

Что понадобится:

Куриное филе или готовый фарш – 500 г

Лук – 1 шт среднего размера

Яйцо - 1 шт

Чеснок – 2 зуб

Горчица в зернах – по желанию

Специи – выбирайте без соли и сахара в составе

Молоко – 100 мл

Масло – 30 г

Сок свеклы – если хотите, чтобы сосиски были розового цвета)

Приготовление:

▪ Нарежьте курицу кубиками и положите в чашу блендера. Туда же добавьте яйцо, лук, чеснок, масло и сок свеклы. Взбейте до однородной смеси.

▪️В готовом смесь начните вводить соль, перец и другие специи. Также горчицу в зернах по желанию.

▪️Поместите смесь в кондитерский мешок или просто сформуйте ложкой сосиски на пищевой пленке.

▪️Оберните и завяжите каждую сосиску отдельно.

▪ Сосиски отваривайте в кипящей воде в течение 15 мин. По желанию можно легонько поджарить готовые сосиски на сухой сковороде.

Видео дня

Пример обеда с сосисками:

• гречневая каша в готовом виде 120-150 г
• сосиски 3 – 4 шт
• овощной салат заправленный маслом – 200-250 г