Снижает уровень холестерина и способствует похудению: польза матового риса Kerala

В нашем стремлении привести себя в форму нам часто говорят отказаться от риса. Но это неправда! Хотя многие диетологи со всего мира предлагают экзотические, но более здоровые альтернативы, такие как коричневый рис, существует еще один местный сорт, который так же полезен.

Мы говорим о чертах Матта из Кералы. Проверьте его невероятные преимущества для здоровья, о которых пишет newsbytesapp.com.

Что это за черта?

Этот рис, также известный как рис Rosematta или рис Palakkadan Matta, награжден знаком географического указания (GI). Он имеет особый вкус и обычно нелущенный или частично шелушеный. Его красный цвет обусловлен наличием антоциана.

Имеет высокое содержание клетчатки

Клетчатка известна своими исключительными преимуществами для здоровья кишечника. Четверть чашки риса Матта содержит примерно 2 г клетчатки, что составляет 8% от нашей суточной потребности в клетчатке.

Кроме того, он богат сложными углеводами, в отличие от белого риса с простыми углеводами. Благодаря этому вы скорее почувствуете сытость даже после небольшого количества пищи, что поможет вам похудеть еще больше.

Видео дня

Богат магнием

Магний – одно из важнейших питательных веществ для нашего организма, поскольку он участвует в нескольких ферментативных реакциях. Его дефицит может привести ко многим заболеваниям.

К счастью, вы можете оптимизировать свой уровень магния, потребляя рис Матта, ведь он богат этим питательным веществом. Полстакана этого риса содержит примерно 42 г магния, что делает его достаточно полезным.

Снижает риск развития диабета

Снижение риска диабета – одно из важнейших преимуществ употребления риса Матта для здоровья.

Известно, что он эффективен в борьбе с диабетом 2 типа, последствия которого могут быть утомительными, если его не лечить вовремя. Низкий гликемический индекс помогает регулировать уровень сахара в крови и защищает от развития резистентности к инсулину.

Здоровье костей и иммунитет

Если вы хотите укрепить свои кости, рис Матта – это то, что вы обязательно должны добавить в свой рацион. Этот рис содержит большое количество кальция, гораздо больше, чем вы можете получить из обычного белого риса.

Кроме того, рис Матта является отличным источником цинка, который полезен для укрепления иммунитета и борьбы с инфекциями.

Снижает уровень холестерина

Рис Матта содержит очень мало жиров, холестерина и насыщенных жиров. Это делает его идеальным для людей, желающих снизить уровень холестерина.

Кроме того, он также очень подходит для людей с сердечными заболеваниями, поскольку помогает предотвратить закупорку артерий и, таким образом, снизить риск ряда краткосрочных и долгосрочных заболеваний.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о пяти видах полезных семян, способствующих похудению и поддержанию общего здоровья.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.