Сырный картофель: идеальный рецепт для сытного обеда

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Картофель – это второй хлеб. Овощ, без которого невозможно представить большинство блюд украинской кухни. Из нее можно приготовить множество необычных блюд.

Сегодня это нежный сырный картофель.

Ингредиенты:

• Отварной картофель - 400 г;

• Сыр моцарелла - 50 г;

• Соль – 3 г;

• Крахмал - 30 г;

• Сахар – 5 г;

• Масло для жарки.

Приготовление:

1. Картофель продавить через пресс. Добавить соль, сахар, крахмал, замешать и разделить на 4 части.

2. Сформировать шарики, расплеснуть и вложить внутрь сыр как на видео.

3. Сделать картофельные шайбочки и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Такое блюдо будет уместно для сытного обеда.