Цветной арсенал здоровья: преимущества красных соков для вашего организма

На полках есть широкий выбор разнообразных соков, которые делают почти из всех фруктов и овощей. Натуральные соки содержат много питательных веществ и являются отличным источником витаминов и антиоксидантов.

Однако у соков из красных овощей и фруктов есть свое особое преимущество. Ведь они получают свой цвет благодаря группе фитохимических веществ, известных как каротиноиды, обладающие сильными противоопухолевыми, противодиабетическими, антиатеросклеротическими, антиоксидантными, противовоспалительными, нейропротекторными, костными и гепатопротекторными свойствами, пишет Obozrevatel.

Польза свекольного сока

Сама по себе свекла помогает снизить артериальное давление и поддерживать здоровый вес, поэтому употребление его сока является полезным. Кроме того, он также является отличным источником таких минералов, как калий, железо, магний, натрий, цинк, медь и т.д. В то же время диетологи напоминают о том, что сок является лучшим способом получить его пищевые преимущества, поскольку варка свеклы снижает ее пищевую ценность. Добавим, что во время отжима можно добавить яблочные кусочки, мяту, лимон.

Видео дня

Смешанный красный сок

Не менее полезным может оказаться красный сок, приготовленный из разнообразных ингредиентов. Например, для приготовления можно смешать сок из свеклы, ягоды, такие как малина, клубника и клюква, асаи и красный женьшень для создания темно-красного сока. Диетологи напоминают, что ягоды делают вас моложе, свекла добавляет энергии, асаи полон антиоксидантов, а женьшень снижает уровень сахара в крови у больных диабетом.

Свекольно-морковно-куркумовый сок

Сочетание нескольких составляющих может оказать неожиданный эффект. Известно, что свекла содержит марганец, необходимый для предотвращения потери плотности костной ткани, а также повышает выносливость. В то же время морковь обладает способностью улучшать иммунитет и зрение. А если добавить немного куркумы, это поможет справиться с воспалением в вашем теле после тренировки и повысить вашу концентрацию и энергию.

Отрицательные стороны соков

В то же время, специалисты предупреждают о том, что злоупотреблять соками тоже не следует, ведь они богаты питательными веществами, такими как антиоксиданты, но в отличие от целых фруктов и овощей, содержат мало клетчатки. Несмотря на то, что фруктовые или овощные соки намного полезны других искусственно подслащенных напитков, таких как газированные напитки или энергетические напитки, не стоит злоупотреблять их потреблением. Не пейте больше одной-двух чашек сока в день, а также ешьте целые фрукты и овощи, когда это возможно.