Ягодный крамбл – традиционный английский десерт
БЛОГ
Ягодный крамбл
Это традиционный английский десерт – полезный, вкусный и простой в приготовлении. Будет очень вкусно, если вы добавите шарик любимого мороженого.
А еще можно сделать рецепт постным – вместо масла возьмите 130 г кокосового масла и 20 г воды.
Далее текст на языке оригинала
-140 г борошна
-100 г вівсяні пластівці
-150 г вершкового масла
-100 г цукру
-75 г горіхів (за бажанням)
Кориця та кардамон
-800 г ягоди
-100 г цукор
-30 г кукурудзяний крохмаль
-30 г води
Цедра цитрусових, ром
Приготування.
Тісто:
змішую борошно та подрібнені вівсяні пластівці, додаю кубики холодного масла, цукор та горіхи
У борошно ще добре додати трішки кориці та кардамону
усе добре змішую руками або кондитерським скребком, чи просто старим ножем - це для того, щоб масло швидко не розтануло.
утворюється така собі поставка грудочками, відставляю її у холодильник.
Начинка:
-суміш будь-яких ягід розморожую, кидаю на пательню, додаю цукор та крохмаль (для найкращого результату краще крохмаль змішати з водою)
Перемішую і доводжу ягоди до кипіння, додаю трішечки цедри апельсину і готово!
гарячу начинку кладу у ємність для запікання, зверху насипаю крамбл-плчипку з холодильника, так щоб грудочки розпались,
і відправляємо в духовку на 185 градусів хвилин на 20-25, щоб верх зарумянився.
Все. Готово.
Ставите на стіл, додайте зверху кульку морозива та смакуйте.
Обіймаю.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
26
28
24
0
13
27
10
