Как выбрать хлеб, который будет иметь пользу для здоровья

Всегда возникает вопрос, какой хлеб полезнее – белый или цельнозерновой. Оба содержат разные питательные вещества и пользу для организма.

Об этом сообщили в peptiko. Важно знать разницу между двумя видами, чтобы выбрать тот, который подойдет именно вам.

Разница между белым и цельнозерновым хлебом

Белый хлеб производится из рафинированной муки, то есть отруби и зародыши ядра пшеницы были удалены во время процедуры помола. В результате хлеб получает мягкую текстуру и вкус. Таким образом удаляется много витаминов, минералов и клетчатки.

Цельнозерновой хлеб производится из муки, которая содержит отруби и зародыши ядра пшеницы. Поэтому хлеб получается более плотным, однако имеет клетчатку, витамины и минералы. Кроме того, в цельнозерновом хлебе содержится меньше сахара и больше белка.

Польза от цельнозернового хлеба

Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновом хлебе, может помочь регулировать пищеварение и снизить риск сердечных заболеваний и диабета второго типа. Также он может быть более сытным, чем белый.

Польза от белого хлеба

Некоторые виды белого хлеба могут быть обогащены витаминами и минералами. Также он имеет приятнее текстуру и вкус.

Какой хлеб выбрать

Важно искать хлеб, содержащий много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, продукт должен быть без добавленного сахара, искусственных ингредиентов и консервантов.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как легко преодолеть тревогу и панические атаки.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.