Некоторым людям нельзя употреблять в пищу сливочное масло: названные причины

Сливочное масло оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на организм человека. Оно может улучшить вкус любого блюда.

Об этом сообщило издание EatingWell. Сливочное масло очень калорийно, в столовой ложке может содержаться около ста калорий и 12 г жира.

Воздействие масла на организм человека

Оно является источником жирорастворимых витаминов, в частности А, Е и К. Кроме этого, 63% жира, содержащегося в сливочном масле, является насыщенным. Это может повысить уровень холестерина ЛПНП и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Здоровое употребление масла

Сливочное масло придает блюдам другой вкус, также оно может улучшить их структуру. Для людей, борющихся с неупорядоченными пищевыми привычками, каждый день можно добавлять одну-две чайные ложки продукта в жареные овощи или другие полезные продукты.

Однако для тех, кто имеет сердечные заболевания, лучше отдать предпочтение маслу авокадо, оливковому маслу или другим ненасыщенным жирам.

"Небольшое количество сливочного масла полезно, особенно во время диеты, которая богата клетчаткой и в целом имеет низкое содержание насыщенных жиров, или менее 10% от общей калорийности. Учитывая это, я бы не советовал сливочное масло при диетах, которые уже богаты молочными продуктами с высоким содержанием жира и мясом", – сказал диетолог Алекс Касперо.

Для людей, решивших ежедневно потреблять масло, следует в рацион также добавлять цельные растительные продукты.

Кому не стоит употреблять в пищу сливочное масло

Масло и другие продукты, являющиеся источниками насыщенных жиров, влияют на уровень холестерина. Также его не следует употреблять тем, у кого есть аллергия на коровье масло.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как функциональная пища влияет на организм человека.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.