Почему вегетарианцы менее уязвимы к сердечно-сосудистым заболеваниям: влияние холестерина на организм

Растительные диеты понижают уровень холестерина в организме. Люди, которые потребляют меньше насыщенных жиров, а предпочитают зелень и фрукты, менее уязвимы к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Об этом сообщило издание Mail online. В частности, зелень, фрукты и орехи содержат растворимую клетчатку, соевый белок и растительные стеролы.

Высокий уровень холестерина связан с повышенным риском ишемической болезни сердца, инсультами и сосудистыми заболеваниями.

Что такое холестерин:

Холестерин – это жировое вещество, присутствующее в каждой клетке тела.

Исследования под руководством доктора Йоко Йокояма из Университета Кейо в Фуджисаве обнаружили, что вегетарианцы имеют на 29,2 мг меньше холестерина на децилитр по сравнению с теми, кто употребляет мясные продукты.

Уровень холестерина может снизиться на 12,5 мг на децилитр у тех людей, которые придерживаются вегетарианской диеты.

Если же холестерин накопится в артериях, это может привести к снижению кровотока, что в результате приведет к стенокардии или даже сердечному приступу.

Ранее OBOZ.UA рассказал, почему молодые семьи выбирают менее полезные продукты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.