Преимущества орехов в ежедневном рационе: что происходит с вашим организмом

Ни для кого не секрет, что орехи – это мощный источник питания, который приносит много пользы для здоровья в целом. Неважно, какие вы предпочитаете – грецкие, миндаль, фисташки, кешью или пекан, – эти маленькие сокровища полны необходимых питательных веществ. Они не только содержат клетчатку, белок и полезные жиры, которые помогают вам чувствовать себя сытым, но и целый ряд мощных витаминов, минералов и натуральных растительных соединений.

Хотя каждый вид орехов имеет свой уникальный состав, все они обладают впечатляющими преимуществами для здоровья при ежедневном употреблении. Здесь мы рассмотрим общие преимущества включения орехов в ваш регулярный рацион. INC News подготовил материал о положительном влиянии, которое они могут оказать на ваше самочувствие, а также наши дополнительные советы по здоровому питанию.

Антиоксидантный заряд

Перекусывая орехами, вы получаете ценный антиоксидантный заряд для своего организма. Исследование, проведенное Корнельским университетом и опубликованное в журнале Nutrients, показало, что фисташки обладают высокой антиоксидантной способностью, не уступая таким богатым антиоксидантами продуктам, как черника, гранат, вишня и даже красное вино. Эти антиоксиданты играют важнейшую роль в защите здоровых клеток от вредного воздействия свободных радикалов.

Повышение потребления питательных веществ

Включив орехи в свой распорядок дня, вы легко увеличите потребление питательных веществ – ключевого аспекта, которого часто не хватает американцам. В текущих диетических рекомендациях для США отмечается, что недостаточное потребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ, включая растительные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи и бобовые, приводит к дефициту различных питательных веществ, например, клетчатки.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, изучался эффект от замены части мяса в рационе грецкими орехами. Оказалось, что такая замена значительно улучшает общее содержание питательных веществ, увеличивая потребление омега-3 жирных кислот, клетчатки, а также ряда витаминов и минералов. Исследование также выявило снижение уровня холестерина и витамина B12. Примечательно, что для достижения этих результатов было достаточно заменить 15% мяса грецкими орехами.

Укрепление здоровья мозга

Регулярное употребление орехов может сыграть решающую роль в поддержании оптимального здоровья мозга и потенциальном снижении риска когнитивного спада. По словам Тристы Бест, MPH, RD, LD, орехи богаты такими необходимыми питательными веществами, как омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и витамин Е, которые помогают защитить клетки мозга от окислительного стресса и воспаления. Кроме того, минералы, содержащиеся в орехах, в том числе магний и цинк, связаны с улучшением когнитивных функций и памяти.

Ранее OBOZ.UA рассказал о трех коктейлях для здорового начала дня.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.