Сколько продуктов нужно класть в тарелку?

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзья, здоровая тарелка – это ключ к сбалансированному питанию!

Чтобы Ваше питание было разнообразным и работало на перспективу, то есть соответствовало всем принципам питания для долголетия, рекомендую составлять тарелку с учетом следующих принципов:

- Заполните 1/2 тарелки разноцветными овощами и зелеными листовыми, ягодами и фруктами (выбирать не очень сладкие фрукты).

Овощи, ягоды фрукты богаты фитонутриентами, витаминами, минералами и клетчаткой;

Эти продукты могут быть как в свежем (сыром) виде, так и запеченном/вареном/тушеном и квашеном.

- 1/4 тарелки выделите на белки, такие как яйца, кисломолочные, курятина, рыба или бобовые, грибы, киноа или тофу (тофу достаточно раз в неделю). Они необходимы для мышц и клеток;

- еще 1/4 тарелки оставьте под блюда из зерновых (каши или цельнозерновой/отрубной хлеб. Они обеспечат Вас энергией на весь день).