Що таке фітонутрієнти: види та користь для здоров'я

Фітонутрієнти або фітохімічні речовини – це рослинні сполуки, відомі своїми численними перевагами для здоров'я. Вони були широко вивчені на предмет їхнього позитивного впливу на здоров'я людини.

Як розповідає News Bytes, завдяки збалансованому харчуванню, багатому на різнокольорові фрукти, овочі, цільнозернові продукти, трави та спеції, ви можете легко ввести широкий спектр фітонутрієнтів у свій щоденний раціон, сприяючи загальному добробуту.

Значення та концепція

Фітонутрієнти, як випливає з назви, відносяться до поживних речовин, що відповідають за яскраві кольори овочів і фруктів. Вони виконують різноманітні функції в рослинах, діючи як пігменти, захищаючи від патогенів і хижаків, а також беручи участь у їхньому рості та розвитку. При споживанні людиною ці сполуки проявляють різноманітну біологічну активність, яка може сприяти зміцненню здоров'я та профілактиці захворювань.

Види

Фітонутрієнти поділяються на різні класи, кожен з яких має свої унікальні властивості та потенційні переваги для здоров'я. Популярні категорії включають флавоноїди, глюкозинолати, каротиноїди, ресвератрол, фенольні сполуки та фітоестрогени. Ви можете знайти ці корисні речовини у звичайних продуктах , таких як ягоди, виноград, горіхи, цільні зерна та насіння.

Відео дня

Переваги

Фітонутрієнти пропонують численні плюси для здоров'я, в першу чергу завдяки своїм антиоксидантним властивостям, які допомагають захистити клітини організму від руйнування. Крім того, ці рослинні сполуки часто виявляють, сприяючи гормональній регуляції та імунній функції.

Дослідження показали, що різні фітонутрієнти можуть знизити ризик розвитку таких захворювань, як рак, хвороби серця, інсульт, хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Споживаючи різноманітні продукти, багаті на фітонутрієнти, експерти вважають, що ви можете підтримати здорове старіння.

Джерела

Хоча дієтичні добавки, що містять фітонутрієнти, доступні, безліч людей вважають за краще отримувати ці органічні сполуки з продуктів харчування. Темно-зелені листові овочі, такі як броколі та шпинат, а також червоні, помаранчеві та жовті овочі та фрукти є чудовими джерелами фітонутрієнтів. Цільнозернові продукти, горіхи, насіння і навіть повсякденні інгредієнти, такі як часник, цибуля і трав'яні чаї, також можуть сприяти надходженню цих корисних елементів.

Раніше OBOZ.UA розповів, що язик говорить про стан здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.