Что такое фитонутриенты: виды и польза для здоровья

Фитонутриенты или фитохимические вещества – это растительные соединения, известные своими многочисленными преимуществами для здоровья. Они были широко изучены на предмет их положительного влияния на здоровье человека.

Как рассказывает News Bytes, благодаря сбалансированному питанию, богатому разноцветными фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, травами и специями, вы можете легко ввести широкий спектр фитонутриентов в свой ежедневный рацион, способствуя общему благосостоянию.

Значение и концепция

Фитонутриенты, как следует из названия, относятся к питательным веществам, отвечающим за яркие цвета овощей и фруктов. Они выполняют различные функции в растениях, действуя в качестве пигментов, защищая от патогенов и хищников, а также участвуя в их росте и развитии. При употреблении в пищу человеком эти соединения проявляют разнообразную биологическую активность, которая может способствовать укреплению здоровья и профилактике заболеваний.

Виды

Фитонутриенты делятся на разные классы, каждый из которых имеет свои уникальные свойства и потенциальные преимущества для здоровья. Популярные категории включают флавоноиды, глюкозинолаты, каротиноиды, ресвератрол, фенольные соединения и фитоэстрогены. Вы можете найти эти полезные вещества в обычных продуктах, таких как ягоды, виноград, орехи, цельные зерна и семена.

Видео дня

Преимущества

Фитонутриенты предлагают многочисленные плюсы для здоровья, в первую очередь благодаря своим антиоксидантным свойствам, помогающим защитить клетки организма от разрушения. Кроме того, эти растения часто проявляют противовирусные и антибактериальные признаки, способствуя гормональной регуляции и иммунной функции.

Исследования показали, что различные фитонутриенты могут снизить риск развития таких заболеваний как рак, болезни сердца, инсульт, болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Потребляя разнообразные продукты, богатые фитонутриентами, эксперты считают, что вы можете поддержать здоровое старение.

Источники

Хотя диетические добавки, содержащие фитонутриенты, доступны, множество людей предпочитают получать эти органические соединения из продуктов питания. Темно-зеленые листовые овощи, такие как брокколи и шпинат, а также красные, оранжевые и желтые овощи и фрукты являются отличными источниками фитонутриентов. Цельнозерновые продукты, орехи, семена и даже обычные ингредиенты, такие как чеснок, лук и травяные чаи, также могут способствовать поступлению этих полезных элементов.

Ранее OBOZ.UA рассказал, что язык говорит о состоянии здоровья.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.