Домашній цільнозерновий хліб без цукру: довго не черствіє

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ 

Зараз мало хто випікає хліб вдома, полиці магазинів переповнені величезним асортиментом. Але хіба може бути щось краще, за спечений власноруч хлібчик до свята?

 Інгредієнти:

• Морква терта — 100 г;

• Волоський горіх — 100 г + 15 г;

• Вівсянка — 50 г;

• Сіль — 3 г;

• Цільнозернове борошно — 500 г;

• Вода — 400 г;

• Дріжджі сухі — 8 г.

Приготування:

1. Дріжджі розвести в невеликій кількості води з основної маси. В чашу стаціонарного міксеру засипати всі інгредієнти + розведені дріжджі.

2. Місити тісто, доки не збереться в шар.

3. Перекласти у форму, застелену пергаментом та залишити у теплому місці на 30 хвилин.

4. На тісто викласти горіхи та зробити розріз.

5. Випікати 50 хвилин при t 180°.

Такий хліб багатий на клітковину, має хрустку скоринку та довго не черствіє.

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись

Найчитабельніше

"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні

25.11.2025 10:40

13

У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"

25.11.2025 12:29

25

Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото

25.11.2025 10:28

28

На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото

25.11.2025 10:28

24

Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів

25.11.2025 10:23

0

Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі

25.11.2025 10:13

13

Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео

25.11.2025 09:59

27

Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка

25.11.2025 09:57

10