Волоські горіхи: переваги та включення їх до раціону харчування

Волоські горіхи мають численні переваги для здоров'я. Багаті на альфа-ліноленову кислоту (АЛК), вони впливають на хороше самопочуття серця і мозку.

News Bytes розповів про користь волоських горіхів і про те, як включити їх у щоденний раціон.

Здоров'я серця

У порівнянні з іншими горіхами, волоські виділяються високим вмістом антиоксидантів. Вони містять значну кількість вітаміну Е, мелатоніну та поліфенолів. Дослідження показали, що ці антиоксиданти можуть захистити від окислювального пошкодження "поганого" холестерину. Це має важливе значення для профілактики таких захворювань, як атеросклероз, який характеризується затвердінням і звуженням артерій через накопичення бляшок.

Здоров'я кісток

Волоські горіхи підтримують здоров'я кісток завдяки вмісту міді. Крім того, вони є чудовим джерелом марганцю, який допомагає запобігти остеопорозу – стану, який послаблює кістки, роблячи їх більш вразливими до переломів.

Додаткові переваги волоських горіхів

Відео дня

Окрім вищезазначених переваг, волоські горіхи мають багато інших.

• Дослідження показали, що регулярне вживання волоських горіхів може покращити якість сперми, зокрема життєздатність та рухливість.
• Вагітні жінки можуть потенційно знизити ризик розвитку гестаційного діабету, включивши волоські горіхи до свого раціону.
• Волоські горіхи відомі своєю здатністю знижувати ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
• Наявність вітаміну Е, фолатів та елагової кислоти у волоських горіхах потенційно може сприяти покращенню здоров'я мозку.

Включення волоських горіхів у свій раціон

Ось кілька смачних способів включити волоські горіхи у свій щоденний раціон.

1. Вівсянка з додаванням персиків та горіхів: Почніть свій день з корисного сніданку, приготувавши "ранкову" кашу. Додайте до неї волоські горіхи, персики, мускатний горіх, корицю і трохи коричневого цукру.
2. Халва з волоських горіхів: Побалуйте себе смачною солодкою стравою з волоських горіхів, топленого масла, кеш'ю, цукру та води. Цей рецепт - чудове частування для особливих випадків.
3. Печиво з волоських горіхів: Приготуйте свіжоспечене печиво всього за 20 хвилин, використовуючи поєднання волоських горіхів та основних продуктів.
4. Часниково-горіховий соус: Насолоджуйтеся горіховим і ароматним соусом з пшеничними тостами, зубчиками часнику, подрібненими волоськими горіхами, свіжим листям петрушки, оливковою олією і крапелькою лимонного соку.
5. Бананово-горіховий торт: Любителі волоських горіхів будуть в захваті від цього здорового рецепту, який ідеально підходить для домашніх вечірок або як корисний десерт.
6. Кебаб з волоських горіхів: Додайте до своїх страв нотку північноіндійської кухні, приготувавши кебаб з волоських горіхів. Це чудова закуска, яка ідеально підходить для особливих випадків.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про 5 переваг мускатного горіха.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.