Хрусткі цибулеві кільця в пивному клярі: рецепт
БЛОГ
РЕЦЕПТ ЦИБУЛЕВИХ КІЛЕЦЬ В ПИВНОМУ КЛЯРІ
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо хрусткі цибулеві кільця в пивному клярі Їх обожнюють дорослі та діти, це дуже смачно. Готуються дуже легко та швидко. Обов’язково спробуйте!
Куштували колись цибулеві кільця?
Цибулеві кільця в пивному клярі
1 кг цибулі
Для пивного кляру:
230 г борошна (7,5 ст. л. з гіркою)
1 ч. л. солі
370 мл світлого пива
8 г розпушувача (2 ч. л.)
Додатково:
50 г борошна (2,5 ст. л. без гірки)
рослинна рафінована олія для фритюра
Підготуємо цибулю:
Очищуємо та нарізаємо цибулю кільцями шириною - 1,5 см.
Розбираємо та занурюємо кільця в холодну воду.
Лишаємо цибулеві кільця у холодній воді на 5-10 хв., щоб вона лишила там свою гіркоту.
Просушуємо кільця на паперовому рушнику.
Приготуємо пивний кляр:
Змішуємо борошно, розпушувач та сіль.
Додаємо світле пиво та вимішуємо, щоб не було комочків.
Приготуємо цибулеві кільця у пивному клярі:
Обвалюємо кільця в борошні, потім у пивному клярі і занурюємо в розігріту олію.
Обсмажуємо до золотавої скоринки.
Перекладаємо кільця на паперовий рушник.
Усім смачного!
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
14
25
28
24
0
13
27
10
