Хрустка картопля по-селянські: навіщо додавати крохмаль

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Чи знаєте ви, що 90% людей не знають, як готувати картоплю по-селянськи?

Маю намір покращити цю статистику. Ловіть рецептик.

Інгредієнти:

• Картопля — 0,5 кг,

• Сіль — 1 ч.л.

• Кукурудзяний крохмаль — 50 г,

• Червоний перець — 0,5 ч.л.,

• Чорний перець — 0,5 ч.л.,

• Паприка — 1 ч.л.,

• Олія.

 Приготування:

1. Картоплю нарізати на слайси, всипати 1 ч. л. солі та залити окропом. Залишити на 20 хвилин.

2. До крохмалю додати спеції й другу ложку солі.

3. З картоплі злити воду та обваляти в суміші з крохмалю та спецій.

4. Викласти на деко, застелене фольгою та полити олією.

5. Запікати 25 хвилин при 200°.

Зберігайте і готуйте найкращий гарнір до м’яса та риби із задоволенням!