Як фруктовий сік впливає на збільшення ваги у дітей та дорослих: дослідження

Вчені виявили зв'язок між щоденним питтям 100% фруктового соку (без додавання цукру) та збільшенням ваги як у дітей, так і у дорослих. Дослідження, яке проаналізувало 42 попередні звіти, опубліковане в JAMA Pediatrics.

Як зазначає Aol.com, збільшення ваги, що спостерігалося, було відносно невеликим – для дітей кожна додаткова порція фруктового соку в день відповідала збільшенню ІМТ на 0,03. Однак вплив виявився більш вираженим у дітей молодшого віку, до 11 років.

Хоча отримані результати не обов'язково означають, що сік треба повністю виключити зі свого раціону, вони закликають до помірного споживання. В дослідженні підкреслили важливість дотримуватися рекомендацій системи охорони здоров'я, яка радить обмежити споживання 100% фруктового соку, щоб запобігти надмірній вазі та ожирінню.

Виникає питання: якщо фрукти самі по собі вважаються корисними для здорового харчування, чому фруктовий сік сприяє збільшенню ваги? Дослідники розглядають роль "рідких калорій" як правдоподібний фактор. На відміну від цілих фруктів, соки не містять клітковини й тому не забезпечують достатнього насичення. Отже, люди можуть не відчувати ситості та споживати більше соку, що призводить до збільшення споживання калорій.

Відео дня

Американська академія педіатрії випустила спеціальні рекомендації відповідно до цих висновків. Вони припускають, що діти до 6 років повинні споживати менше склянки фруктового соку на день, причому стандартна склянка становить приблизно 240 мл. Слід зазначити, що Центри з контролю та профілактики захворювань не рекомендують давати сік дітям до 1 року.

Для різних вікових груп Американська академія педіатрії рекомендує наступні обмеження:

• Діти віком від 1 до 3 років: обмежте споживання соку до 120 мл на день.
• Діти віком від 4 до 6 років: обмежте споживання до 180 мл на день.
• Діти віком від 7 до 18 років: обмежте споживання до 240 мл на день.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому варто пити морквяний сік.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.