Чому матча така популярна: секрет напою розкритий

Матча, з її яскравим зеленим відтінком та унікальною текстурою, захопила світ і стала одним з найпопулярніших напоїв останніх років. Не дивно, що у багатьох кав'ярнях та пекарнях можна знайти пропозиції з додаванням матча – від кави до десертів. Бренди підхопили цю тенденцію, представивши власні версії цього продукту, щоб задовольнити запити покупців. Newsbytesapp заглибився в цей тренд, щоб краще його зрозуміти.

Що таке матча

Матча – це японська зелена чайна суміш, що традиційно використовується для чайної церемонії. Вона виготовляється зі спеціально оброблених листків чайного куща і має насичений смак та аромат. Щоб приготувати матча, листки чаю розмелюються в порошок, який потім змішується з гарячою водою за допомогою спеціального бамбукового віника до утворення пінки.

Мистецтво приготування матча зародилося в Японії, де це слово перекладається як "мелений чай". 

Приготування

Листя спеціального зеленого чаю ретельно перемелюються камінням у яскравий зелений порошок, у результаті чого виходить звична нам матча. Щоб приготувати напій, візьміть два грами порошку і додайте 80-100 мл гарячої води.

За бажанням ви можете покращити смак, додавши каву, молоко чи цукор.

Різновиди

Чай матча є основою для безлічі рецептів, які можна знайти в інтернеті. Для створення унікальних смаків можна додавати різні сиропи, наприклад, карамельний або ванільний.

Відео дня

Також гарно напій поєднується з бабл-ті, ягідними коктейлями, содовою, лимонадом або імбирним елем.

На що схожий смак матча

Понад 800 років чай матча вживали буддійські ченці та вельможі в Японії. Тепер його корисні властивості привернули увагу всього світу. Напій має насичений рослинний смак з ледь вловимим горіховим відтінком та нотками гіркоти, що робить його збалансованим і приємним на смак.

Переваги

На відміну від традиційного зеленого чаю, при вживанні матча ви фактично споживаєте ціле чайне листя. Тож напій має більш високу концентрацію поживних речовин.

Він також має природний солодкий рослинний смак, на відміну від звичайного зеленого чаю. Ця особливість робить матча універсальним вибором для створення чайних сумішей.

Популярність

Візуально привабливий зелений колір матча робить його цікавим інгредієнтом для напоїв та десертів. Багато людей діляться фотографіями цього напою на таких платформах, як Instagram, наголошуючи на його унікальній естетиці.

Виражений смак матча також є фактором, що сприяє його популярності. Крім того, універсальність напою дозволила розширити його застосування за межі кулінарного світу.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які міфи існують про чай. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.