Почему матча так популярна: секрет напитка раскрыт

Матча, с ее ярким зеленым оттенком и уникальной текстурой, увлекла мир и стала одним из самых популярных напитков последних лет. Неудивительно, что во многих кафе и пекарнях можно найти предложения с добавлением матча – от кофе до десертов. Бренды подхватили эту тенденцию, представив свои версии этого продукта, чтобы удовлетворить запросы покупателей. Newsbytesapp углубился в этот тренд, чтобы лучше его понять.

Что такое матча

Матча – это японская зеленая чайная смесь, традиционно используемая для чайной церемонии. Она производится из специально обработанных листьев чайного куста и имеет насыщенный вкус и аромат. Чтобы приготовить матча, листья чая размалываются в порошок, который затем смешивается с горячей водой с помощью специального бамбукового венчика до образования пенки.

Искусство приготовления матча зародилось в Японии, где это слово переводится как молотый чай.

Приготовление

Листья специального зеленого чая тщательно перемалываются камнями в яркий зеленый порошок, в результате чего получается привычная нам матча. Чтобы приготовить напиток, возьмите два грамма порошка и добавьте 80–100 мл горячей воды.

По желанию вы можете улучшить вкус, добавив кофе, молоко или сахар.

Разновидности

Чай матча является основой для множества рецептов, которые можно найти в Интернете. Для создания уникальных вкусов можно добавлять разные сиропы, например, карамельный или ванильный.

Видео дня

Также хорошо напиток сочетается с бабл-ти, ягодными коктейлями, содовой, лимонадом или имбирным элем.

На что похож вкус матча

Более 800 лет чай матча употребляли буддийские монахи и вельможи в Японии. Теперь его полезные свойства привлекли внимание всего мира. Напиток имеет насыщенный растительный вкус с едва уловимым ореховым оттенком и нотками горечи, что делает его сбалансированным и приятным по вкусу.

Преимущества

В отличие от традиционного зеленого чая, при употреблении матча вы фактически потребляете целые чайные листья. Так что напиток имеет более высокую концентрацию питательных веществ.

Он также обладает природным сладким растительным вкусом, в отличие от обычного зеленого чая. Эта особенность делает матча универсальным выбором для создания чайных смесей.

Популярность

Зрительно привлекательный зеленый цвет матча делает его интересным ингредиентом для напитков и десертов. Многие люди делятся фотографиями этого напитка на таких платформах, как Instagram, отмечая его уникальную эстетику.

Выраженный вкус матча также является фактором, способствующим его популярности. Кроме того, универсальность напитка позволила расширить его применение за пределы кулинарного мира.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, какие мифы существуют о чае.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.