Проста заміна продуктів допоможе запобігти діабету 2-го типу

Експерти поділилися сімома продуктами харчування, які можуть допомогти запобігти або навіть повернути назад розвиток діабету 2 типу – захворювання, що характеризується високим рівнем цукру в крові, пише Chronicle Live. У той час, як цукровий діабет 1-го типу викликається імунною системою, яка атакує клітини, що виробляють інсулін. Цукровий діабет типу 2 (СД2) – це хронічне захворювання, яке характеризується підвищеним рівнем цукру в крові через недостатню ефективність використання інсуліну організмом. Інсулін - це гормон, який допомагає клітинам організму використовувати глюкозу (цукор) для отримання енергії.

У разі ЦД2 тканини тіла стають менш чутливими до дії інсуліну, що призводить до інсулінорезистентності. У міру розвитку захворювання підшлункова залоза починає виробляти менше інсуліну, що посилює проблему.

Фактори ризику для розвитку ЦД2 включають спадковість, неправильне харчування, ожиріння, гіподинамію та вік 40+. Захворювання може протікати тривалий час безсимптомно, і багато людей дізнаються наявність СД2 тільки під час проведення аналізів.

Діабет 2-го типу є набагато більш поширеним, ніж 1-го типу: більше 90% дорослих з діабетом у Великобританії мають діабет 2-го типу. Цей стан зазвичай пов'язаний з ожирінням та неправильним вибором дієти, що робить здоровий режим харчування вирішальним у запобіганні його виникненню.

Карен Пул, керівник відділу здорового та раціонального харчування в Tesco, наголошує на важливості управління ризиком розвитку діабету 2-го типу за допомогою збалансованого харчування відповідно до рекомендацій посібника NHS Eatwell.

Відео дня

Ось кілька простих порад, які ви можете зробити, щоб перейти на здоровіший спосіб життя:

1. Заміна пластівців на каші

Хоча упаковки з пластівцями можуть здатися більш привабливими, вони часто призводять до різкого підвищення рівня цукру в крові та його падіння. Натомість краще з'їсти тарілку каші з ягодами або арахісовим маслом – це здоровіший і ситний варіант. Овес не тільки краще для травлення, але й економічно вигідніше та екологічно чистіше.

2. Зерновий батончик чи банан?

Багато злакових батончиків, незважаючи на те, що вони сприймаються як здорові перекушування, містять багато цукру і не забезпечують тривалого відчуття ситості. Натомість візьміть банан і додайте до нього трохи горіхів, щоб отримати білок і клітковину.

3. Білий хліб замініть на цільнозерновий

М'який білий хліб містить крохмаль і швидко розщеплюється на цукор. Вибір хліба з цільного зерна забезпечує більш повільне травлення, завдяки чому ви довше залишатиметеся ситими. Крім того, цільнозерновий хліб є гарним джерелом клітковини, яка грає вирішальну роль у профілактиці діабету 2-го типу.

4. Замініть шоколадку на шматочок фрукта.

Замініть спокусливу шоколадку на шматочок фрукта, наприклад, яблуко або виноград, щоб задовольнити свою тягу до солодкого. Яблуко може стати освіжаючою та здоровою альтернативою.

5. Заміна яловичого фаршу на сочевицю

У таких стравах, як спагетті болоньєзе або лазіння, замініть яловичий фарш на зелену сочевицю. Ця заміна принесе користь вашому здоров'ю та вашому гаманцю. Консервована сочевиця у воді може замінити фарш, додаючи клітковину та заощаджуючи гроші.

6. Заміна курячого карі на вегетаріанське

Додавання бобових, таких як нут, до карі покращує його смак, водночас сприяючи покращенню здоров'я та контролю ваги. Дієтологи рекомендують бобові для підтримки стабільного рівня цукру в крові та профілактики діабету. Додавання жмені заморожених овочів та заміна білого рису на цільнозернову ще більше підвищує поживну цінність.

7. Замініть чіпси на попкорн чи горіхи

Замініть свої солоні чіпси на жменю попкорну чи горіхів. Попкорн легший, містить клітковину і менше насичених жирів, на відміну чіпсів, покритих глазур'ю. Горіхи є ситнішою закускою, якщо їх є.

Раніше OBOZ.UA розповів, як знизити артеріальний тиск та покращити здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.