Шоколадна заварна паска: рецепт, перевірений роками
БЛОГ
Настав час готуватися до Великодня.
І сьогодні для вас рецепт, перевірений роками.
Шоколадна заварна паска
Інгредієнти:
сир кисломолочний 5% - 500 г
яйця – 3 шт.
тросниковий цукор - 20 г
вершки 15% - 100 мл
молоко 2,5% - 100 мл
мелені горіхи - на свій смак
какао-порошок – 2-2,5 ст.л.
апельсинова цедра – 4 ст.л.
ваніль - за смаком
Спосіб приготування:
▪️Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Пасочницю заздалегідь вистелити марлею. Сир розтерти.
▪️Яйця збити з цукром (не сильно), додати ваніль, вершки і молоко, перемішати.
▪️Отриману суміш поварити на слабкому вогні 5-7 хвилин до загустіння, постійно помішуючи. До кипіння доводити не треба!
Зняти з вогню, додати половину какао-порошку та розмішати.
▪️Змішати сир з яєчно-вершковою масою до однорідності, додати апельсинову цедру, половину какао-порошку, що залишилася, горіхи.
▪️Отриману масу перекласти в пасочницю, поставити під вантаж та прибрати у холодильник на 12 годин.
▪️Готову паску прикрасити за бажанням.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
14
26
28
24
0
13
27
10
