Топ-10 протизапальних продуктів: чим вони корисні для здоров'я

Запалення, як гостре, так і хронічне, може мати значний вплив на наш загальний стан здоров'я. На щастя, існують різноманітні протизапальні продукти, які не лише смачні, але й науково довели свою здатність боротися із запаленням. Village Life розповідає, що включення цих продуктів у раціон може реально змінити ситуацію.

1. Жирна риба

Лосось, скумбрія та сардини багаті на омега-3 жирні кислоти, які мають потужну протизапальну дію. Кислоти втручаються в роботу імунних клітин і білків, які відіграють важливу роль у запальній реакції організму.

2. Куркума

Яскраво-жовта спеція куркума містить куркумін – потужну сполуку з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Дослідження показують, що куркума може допомогти при таких станах, як остеоартрит і хронічний біль.

3. Ягоди

Ожина, чорниця, полуниця та малина багаті на антиоксиданти, такі як кверцетин та антоціани. Ці сполуки мають протизапальні властивості та пов'язані зі зниженням ризику серцевих захворювань, хвороби Альцгеймера та діабету.

4. Листова зелень

Капуста кейл, шпинат і мангольд – це джерела поживних речовин, багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Дослідження показали, що харчові поліфеноли, які містяться в листовій зелені, можуть зменшити запалення і покращити роботу кровоносних судин.

Відео дня

5. Броколі

Сульфорафан, сполука, що міститься в броколі, має протизапальні та антиоксидантні властивості. Він пригнічує вироблення запальних речовин і допомагає знизити рівень маркерів запалення.

6. Оливкова олія

Оливкова олія першого віджиму відома своїми мононенасиченими жирами та поліфенолами. Ці сполуки працюють разом, щоб забезпечити помітний протизапальний ефект. Олеокантал, антиоксидант в оливковій олії, нагадує дію ібупрофену, зменшуючи запалення.

7. Горіхи та насіння

Мигдаль, волоські горіхи та насіння льону багаті на омега-3 жирні кислоти, клітковину та антиоксиданти. Слід зазначити, що мигдаль і волоські горіхи показали здатність знижувати запалення і окислювальний стрес в організмі.

8. Імбир

Імбир відомий своєю біологічно активною сполукою під назвою гінгерол, яка має доведену протизапальну та антиоксидантну дію. Він містить різні природні сполуки, які сприяють його протизапальним властивостям.

9. Зелений чай

Зелений чай містить поліфеноли, зокрема катехіни, відомі своїми потужними протизапальними та антиоксидантними ефектами. Епігалокатехін галлат, один з видів катехінів, має кілька функцій, які покращують якість життя при запальних захворюваннях.

10. Чорний шоколад

Чорний шоколад з високим вмістом какао (70% або вище) містить флавоноїди, які мають протизапальну дію і підтримують здоров'я артерій. Флаваноли в чорному шоколаді сприяють зменшенню запалення.

Раніше OBOZ.UA розповів, яку рибу найкорисніше їсти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.