русский

Актуально

Смажені пиріжки з вишневою начинкою та хрусткою скоринкою: легкий рецепт

Смажені пиріжки з вишневою начинкою та хрусткою скоринкою: легкий рецепт

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо апетитні смажені пиріжки з хрускою скоринкою та соковитою вишневою начинкою. Вони дуже смачні та легкі в приготуванні.

Обожнюю десерти з вишнею. А ви?

Пиріжки з вишнями

Тісто:

500 г борошна (16 ст. л. з гіркою)

5 г солі (1 ч. л.)

240 мл води (16 ст.л.)

40 мл соняшникової олії (2,5 ст. л.)

20 мл горілки (1,5 ст. л.)

Вишнева начинка:

600 г вишні

40 г кукурудзяного крохмалю (2 ст. л. без гірки)

150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)

Додатково:

рослинна олія (для смаження)

Приготуємо тісто:

Змішуємо сіль з борошном, додаємо воду (окріп), горілку та рослинну олію. Замішуємо тісто силіконовою лопаткою, а потім руками, 3-4 хвилини.

Обертаємо тісто харчовою плівкою та лишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Знімаємо плівку та ще вирішуємо - 2-3 хвилини.

Обертаємо тісто харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 2 години.

Відео дня

Приготуємо вишневу начинку:

Змішуємо в сотейнику всі інгредієнти: вишню, цукор, кукурудзяний крохмаль.

Ставимо на плиту та постійно помішуючи заварюємо начинку. Вона має прокипіти 1 хвилину.

Знімаємо сотейник з плити та перекладаємо начинку в іншу ємність і лишаємо охолоджуватись.

Розкачуємо тісто в пласт товщиною 3 мм.

Викладаємо вишневу начинку.

Змочуємо водичкою проміжки між тістом.

Накриваємо начинку тістом та розрізаємо на шматочки.

Беремо один пиріжок і виделкою защіплюємо краєчки.

Смажимо пиріжки з двох сторін на добре розігрітій олії.

 Готові пиріжки перекладаємо на паперовий рушник.

Готово. Усім смачного!

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти Bewell гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.

Інші новини

Як доглядати за шубою

Як правильно доглядати за шубою зі штучного хутра: корисні поради

Шубу зі штучного хутра можна прати в пральній машині, але на делікатному режимі при температурі 30 градусів
5 поширених помилок під час сніданку

5 поширених помилок під час сніданку

Ось п'ять помилок, пов'язаних зі сніданком, яких потрібно позбутися
Плюси та мінуси відвідування тренажерного залу

Тренажерний зал: чи варто туди ходити

Які плюси та мінуси має відвідування тренажерниого залу